Fit, receita

Quiche de iogurte grego natural e legumes

Quiche

Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada;
2 ovos;
300g iogurte natural grego;
2 Cenouras;
1/2 Pimento vermelho;
2 Courgettes;
1 Lata pequena de milho doce;
2 Dentes de alho;
1 Colher de sopa de azeite;
Sal, pimenta preta e manjericão q.b.
Modo de preparação:

Misturem, num recipiente, os ovos, os iogurtes, o manjericão, o sal e a pimenta preta.
Descasque e corte em pequenos cubos as cenouras e as courgettes e corte o pimento em pedaços pequenos; Salteie numa frigideira com os dentes de alho picados e o azeite; 2 minutos antes de desligar o lume à frigideira adicione o milho doce, devidamente lavado e escorrido.
Junte os legumes salteados à mistura dos ovos com o iogurte e misture bem. Forre
uma forma com massa quebrada* e deite a mistura para dentro da forma. Leve ao forno a180ºC, durante 30 minutos.

Eis uma sugestão para o almoço de hoje! Bom Apetite!

Mais uma vez, uma receita cedida pela nutricionista Rita Lopes.

 

*massa quebrada é uma massa mais consistente e unida.

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1 Comentário

  • Reply Quiche de iogurte grego natural e legumes - Blogs de Moda 2016-03-30 at 11:25

    […] Por: Girls With or Without Bangs […]

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